如今，脂肪肝已經是體檢報告上的“常客”。每4個人中可能就有一個脂肪肝患者！如果控制不好，可能發展為肝炎、肝硬化、肝癌，同時會增加心血管疾病、糖尿病和癌癥的風險。

如何有效改善脂肪肝呢？不妨試試晚飯后，做出這一個小改變！

晚飯一個改變脂肪肝好轉了

2024年7月29日，北京大學的研究人員刊發在《細胞代謝》期刊的一項研究發現，每天17點后到第二天上午7點不再吃任何東西，可改善脂肪肝。這種改善與腸道中瘤胃球菌有關。

研究招募了19名脂肪肝患者，進行了為期4周的飲食方案：參與者每天早上7點到17點之間，只有這10個小時內可以吃東西；從17點到第二天早上7點不再吃任何東西。同時收集了實驗前后的糞便和血漿樣本，還檢測了肝功能及血脂異常的指標。

研究發現，4周后這樣的飲食調整改善了參與者的肝損指標，更改善了脂肪肝。比如，血清丙氨酸氨基轉移酶（ALT）、天冬氨酸氨基轉移酶（AST）水平降低了，肝臟脂肪變性指數（HSI）、甘油三酯（TG）水平、體重指數（BMI）也降低了。

因此，條件允許可以把吃飯時間控制在17點前。對上班族來說，晚餐時間也盡量早一點，或許對身體代謝更有益處。

在中醫里，其實也有相關的禁食療法，指在有限時間內，除了可以適量飲水和進食低熱量食物外，禁食日常食物，從而達到預防、治療某些疾病的一種飲食療法。

改善脂肪肝還可以試試中醫療法

1、踐行四合理的生活方式

中醫認為脂肪肝與飲食肥厚油膩、過度飲酒有密切關系，證型多以濕熱型為主。

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因此我們可以通過改變生活方式來調養它：

√ 注意飲食平衡，葷素搭配，盡量不喝或少喝酒，多菜少肉七分飽；

√ 加強運動，每日保持一定運動量，周末不想出門就在家多做家務；

√ 至少每1~2年體檢一次，40歲以上1年體檢1次。

2、中醫名方調理

古代中醫對肝臟的養護十分重視，如《嚴氏濟生方》記載的“葛根湯”、《世醫得效方》記載的“枳椇子丸”都是中醫養肝名方。

兩方中均含有葛根、梔子、枳椇子，葛根具有解諸毒功效，有助于肝臟排毒；梔子入肝經，能瀉火解毒，清熱利濕，配以葛根為君藥可清解肝膽；枳椇子則能潤五臟，通利二便，幫助濕熱毒邪從二便排出。三藥同用，既可清熱利濕解毒以調肝膽，又能生津潤臟而養肝。

現代最新研究也證明了存在于豆科植物野葛根中的葛根素是一種異黃酮類化合物，對乙醇、氧化碳等造成的肝細胞氧化損傷，具有高度的保護作用。

無限極健康養生理念建議您：

限時進食療法并非所有人都適用，特別是糖尿病患者或有低血糖風險的人群需謹慎，并在醫生指導下進行。禁食期間還需要保證充足水分攝入。此外，想要有效地改善脂肪肝，除飲食調整外，還需輔以運動、起居、情志等方面的調理，并持之以恒。

本文內容來源：

[1]微信公眾號“健康時報”2024年08月05日文章《晚飯一個改變，脂肪肝好轉了！可惜很多人還不知道！》

[2]微信公眾號“養固健oriherb”  2020年08月06日文章《小心，肝！得了脂肪肝怎么辦？》

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